Obtenu par ajout de vin rouge à l’assemblage, le brut Rosé Premier Cru fait la part belle au Pinot Noir et au Meunier de la Montagne de Reims. Grâce à la quintessence de ces terroirs, la cuvée Brut Rosé Premier Cru se caractérise par son élégance et son intensité.
Découvrir sur la boutique31% Chardonnay 26% Meunier 43% Pinot noir 41% de vins de réserve
Vieillissement de plus de 3 ans en cave
8 g / L
Oeil : la robe est d’un rose pâle aux reflets orangés. Dans le verre, une effervescence fine et persistante.
Nez : le nez est riche et complexe. Premier nez de fruits rouges, avec des notes de groseille, puis de cassis et de fraise. Avec le temps apparaissent des notes d’orange séchée, d’abricot et de fruits secs.
Bouche : attaque acidulée. La bouche est fraîche et généreuse avec des arômes de cassis et fraise entremêlés de notes de bonbon anglais avec une finale caramel au lait.
Champagne d’apéritif avec un cœur de saumon. La cuvée Brut Rosé Premier Cru accompagne un plat de langoustines, un saumon en papillote, ou encore des sushis. Le gorgonzola et le bleu se marient très bien avec notre cuvée Rosé et sera parfaite sur des desserts à base de mirabelles, fruits rouges et crumbles.
Silver
16/20
92/100
93/100
